酒文化

　　从法国进口的葡萄酒是国内消费者最追捧的葡萄酒，尤其是从法国进口的红酒，甚至很多人对葡萄酒的印象都是法国进口的红酒。因为葡萄酒在法国有很多种，而且酒标没有美国品质、南非等其他国家那么明显，那么怎么购买法国进口的葡萄酒？应该考虑哪些因素呢？

　　(一)品牌

　　葡萄酒的品牌包括：葡萄园的名称(比如Latour-Laguens城堡)，葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以选择你偏爱的品牌，或许也可以大胆尝试新的品牌，说不定能给你带来意外的惊喜。

　　(二)原产地

　　葡萄酒的原产地又称“土壤”。葡萄酒的产地虽然意指生产的地区，但一般会用土壤来指明葡萄生长的庄园。影响葡萄酒质量的因素有很多：土壤的质量、阳光照射、气候和种植技巧。人们俗称的波尔多红葡萄酒和普罗旺斯海岸红葡萄酒就以它们的生产地来命名。

　　(三)酿酒葡萄品种

　　用于酿酒的葡萄品种与生产区关系密切。较有名的葡萄品种是嘉本纳沙威浓、梅乐、穗乐仙、白莎威浓、威士莲等。在购买前你应该对这些葡萄酒的有一些基本的认识，如果不了解也没关系，可以将你喜欢的香味，口感等告知服务员，让他们为你推荐，这样才能买到较合适你的葡萄酒。

　　(四)葡萄采摘(年份)

　　葡萄的年份是区别好酒和普通酒的标志之一。采摘年份为何如此重要？因为葡萄的品质和气候息息相关。遇到旱灾期或者降水过多，葡萄的质量会下滑。只有香槟酒不依赖于年份问题，因为它可以混合各种年份的葡萄酒调配而成。相对其他葡萄酒，这是属于香槟酒的**特权。

　　(五)颜色

　　葡萄酒有三大“色”：即红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。它们各有各的特点。简单来说，玫瑰红可以用来佐餐前菜，在夏天品尝也很爽口；白葡萄酒用来佐配鱼和海鲜；红酒跟肉和口味重的主菜有相辅相成的效果。

　　购买法国葡萄酒最主要就是考虑这些因素，以后购买法国葡萄酒的时候就应该多留意一下，就不容易买到不好的葡萄酒了。法国葡萄酒的口感是比较好的，而且葡萄酒对身体健康有很多好处，应该适量饮酒。