酒文化

　　选购葡萄酒注意事项

　　导语：对于葡萄酒专家来说，葡萄酒商店就是他们的游乐场！在葡萄酒商店中，他们似乎像是见到了老朋友一样流连忘返。

　　但是，对于普通的消费者来说，葡萄酒商店可能会让他们天旋地转，他们不知道那些年份表的含义以及评论家们给出的打分是高是低，同时他们也会被法文、意大利文以及西班牙文弄得头昏脑胀。在本篇文章中，葡萄酒专家将交给你在葡萄酒商店中游刃有余的几个窍门，让大家都能够享受到物美价廉的葡萄酒的乐趣。

　　1. 放弃盒装或是灌装的葡萄酒

　　如果你不是为了夏日花园中盛大的聚会买酒，那么就放弃盒装或是灌装的葡萄酒吧。尽管如今不少酒商都采用这种包装，但是如果你喝不完的话，它们都放不了多久。

　　2. 别碰廉价的澳洲葡萄酒

　　尽管澳洲的葡萄酒在世界上享有声誉，但是那只是几个极个别的品牌。最近澳洲的天气、火灾以及干旱很让人担心。所以你应该对于澳洲的低价葡萄酒都加些小心。如果真要选择的话，建议是一些不那么著名的品种，比如澳洲的雷司令通常都有很好的质量。

　　3. 放弃大部分廉价的美国酒

　　无论是美乐、赤霞珠还是霞多丽，如果是过于便宜的美国酒的话，最好还是放弃，因为在它们当中，找到口味良好的葡萄酒的机会并不是太大。如果你要选择美国酒，建议是20美元/瓶以上的区间。

　　4. 选择中端的波尔多红酒

　　除非是为了特别的场合，否则不要在昂贵的波尔多红酒货架边停留。在中端的波尔多红酒区域，比如50美元/瓶直至10美元/瓶，都能选到不错的红葡萄酒，适合一顿精致的晚餐。不要太去在意产地，因为你很难搞懂，并且在这一价格区间，酒标上的名字往往是你闻所未闻的。

　　5. 避开勃艮第的红酒

　　勃艮第出产世界上最好的也是最性感的红酒，但是价格昂贵。在低端市场中，勃艮第红酒的风险很大，要多加小心。

　　6. 选择新兴国家

　　比如南非、南美洲以及新西兰和西班牙的葡萄酒现在都有很好的口碑，价格便宜，味道鲜美，你要的不就是这些吗？

　　7. 直奔意大利北部

　　意大利北部的皮埃蒙特大区出产意大利最好的红酒，比如巴罗洛。那里的红葡萄酒的质量平均下来要比托斯卡纳高许多。如果你不想花太多的钱，那么巴贝拉是很好的选择，同样出自皮埃蒙特大区，与各种美食都搭配良好。

　　8. 选择20美元左右的美国黑比诺

　　在这一价格区间，即使是一些为人们熟悉的大品牌，也有不错的黑比诺红葡萄酒。黑比诺红葡萄酒与各种食物都搭配良好，是最受大众欢迎的葡萄品种。

　　9. 白葡萄酒的几种选择

　　大多数国家的长相思都具备整齐的质量水平；而法国阿尔萨斯、卢瓦尔河谷的白葡萄酒也很有特色。另外还可以选择勃艮第地区马孔村出产的比较便宜的霞多丽白葡萄酒。